Le restaurant pédagogique a repris du service au LPP La Colette ! 👨🍳✨
Depuis début octobre, les élèves de CAP PSR (Production et Service en Restaurations) sont aux fourneaux et en salle pour faire vivre, chaque lundi et jeudi, notre restaurant pédagogique.
👩🍳 En cuisine, les élèves participent à la production et découvrent les exigences du métier : organisation, préparation, respect des règles d’hygiène, travail en équipe…
🍽️ En salle, ils accueillent, installent et servent les convives, tout en développant leur professionnalisme, leur communication et leur sens du service.
Encadrés par des professionnels de la cuisine et du service, nos élèves sont placés dans des conditions concrètes, au plus près de la réalité du monde professionnel. Une belle occasion de mettre en pratique les compétences acquises en formation, de gagner en autonomie et de prendre confiance en eux. 💪✨
Et parce qu’un restaurant pédagogique, c’est aussi une ouverture sur l’extérieur, le restaurant est accessible aux personnes qui souhaitent venir déjeuner au lycée.
👏 Bravo à nos élèves pour leur investissement et leur engagement !
📍 Lycée professionnel La Colette
📅 Chaque lundi et jeudi
👨🍳 CAP PSR – Production et Service en Restaurations