Un projet de maquette pour imaginer une nouvelle salle de restauration
Les élèves de CAP 2e année Production et Service en Restaurations (PSR) du Lycée Privé Professionnel La Colette ont participé à un projet de maquette dans le cadre de l’enseignement artistique.
L’objectif : transformer leur salle de cours en un espace de restauration, reproduit à l’échelle 1/20, et imaginer un nouveau mobilier adapté à cet environnement.
Ce projet a débuté par une phase de réflexion et de conception. Les élèves ont été amenés à définir l’identité de leur futur restaurant, à réfléchir à son ambiance et à envisager les choix de mobilier et de décoration utile à leur espace.
La réalisation a mobilisé également des compétences mathématiques. Les élèves ont pris les mesures de la salle existante, effectué les conversions nécessaires pour respecter l’échelle 1/20 et réalisé un plan qui a servi de support à la construction de leur maquette.
Est venu ensuite la phase pratique : tracer, découper, assembler et peindre les différents éléments afin de créer le mobilier et de donner progressivement forme à leur projet.
Au-delà de la réalisation artistique, cette activité a permis de mobiliser des compétences transversales en mathématiques et de faire le lien avec les compétences professionnelles liées aux métiers de la restauration.
À travers ce projet concret, les élèves ont pu développer leur créativité, leur sens de l’organisation, leur précision et leur capacité à concevoir un espace en tenant compte de sa fonction et de son aménagement.
Une belle occasion d’apprendre autrement, en associant réflexion, créativité et mise en pratique !